Semillas de lino

¡Estoy contentísima por comenzar a incluir las SEMILLAS DE LINO en mi dieta! Un alimento de lo más completo, saludable y económico. Te explico porqué:

-Tiene una cantidad enorme de fibra y proteínas. -Nos aporta mucho omega 3, vitamina E, magnesio, ácido fólico, fósforo... -Es un estupendo antioxidante, reduce el colesterol y el azúcar en sangre y cuida de nuestra piel. -Es saciante, ayuda a regular el tracto digestivo, nos puede ayudar a subir de peso y a bajar.

Personalmente me he decantado por el lino molido, el cual voy a añadir al batido de avena del desayuno. Si quieres utilizar directamente las semillas, tendrás que triturarlas en un mortero para que se abran y así aprovechar sus beneficios. Puedes añardirlas en un montón de recetas: zumos, panes, bizcochos, galletas, ensaladas, e incluso para ligar salsas.

Además, podemos hacer una fantástica mascarilla natural mezclándola con agua para combatir el acné y el paso del tiempo!

Estos son sus valores nutricionales por 100 gramos:

Calorías 450 Kcal. Proteínas 20g Hidratos de carbono 29g Grasas totales 41g Omega 3 23g Fibra 28g Vitamina C 0.50mg Vitamina B1 0.53mg Vitamina B2 0.23mg Vitamina B6 0.61mg Ácido Fólico 112mg Vitamina E 552mg en 1kg aceite Calcio 236mg Fósforo 622mg Magnesio 431mg